Andreas og jeg har lige været i Trørød. Vi besøgte min bror Nikolaj, hans kone Elin og deres datter Cecilia. Lørdag aften bagte vi pizza. Allesammen sammen - selvfølgelig også Cecilia på 1 enkelt år og Andreas med hele 5 på samvittigheden.
De blev supersprøde og papirstynde. Lige som de skal være det! Trick #1: Mos en kogt kartoffel og tilsæt den til dejen - så sprøder det for vildt! Den første pizza var en bianco - en hvid pizza. Med kartofler, gedeost fra Tebstrup og ovn. Derefter olivenolie xxx og rosmarin. Det er min favorit pizza - og den bør - som i lørdags - spises sammen med favoritmenneskerne!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar