en drink

i trørød. der bor en familie som er min. og heldigvis, for hvis de ikke var en del af min familie ville jeg være grøn af misundelse!

andreas og jeg var hos dem i sidste weekend. sammen med min kæreste - lise. vi grillede them burgers - og de gjorde helvede for de var sagen! ja de var.

og så lavede andreas en krydderurtevand som vi drak sammen med vino fra panzano. med mynte, citronmelisse (som jeg nu endelig ved hvad skal bruges til) hyldeblomster og persille. persille. ja fanme ja! voldsomt rensende og æterisk. hans far havde ikke engang fattet det på forhånd. men sådan er det gånnåk tit.

æstetikken fejlede nu heller ikke noget, sådan helt en passant fra sidelinjen.

skoldkål

nogle gange ikk'? altså, engang imellem. ikk så tit igen. men en gang i mellem.

får vi dessert.

vi var andreas 'wild rider', charlotte (hans mor) og jeg. andreas stod for desserten, jeg for bollerne i karry. håbede han ikke ville lave snolder i flødeskum igen. og så kom den her. vi ska' ha' koldskål med blåbær og kammerjunkere. bonusinfoen her er, at de blå bær er den frugt der har det mest stigende salg i danmark for tiden. nå ja, så ved man lige det.

lyon, gap, grenoble

i næste uge skal jeg til frankrig og tage billeder af cykelløbet dauphiné libéré. det har jeg netop fejret med en salat så fransk som noget. og så blev jeg mindet om dejlige franske sager. fransk lingeri, franske kys og den slags. det ser lyst ud gør det.

salaten er en chevre chaud - varm gedeost. den går sådan her:

daggammelt brød i skiver
gedeost oven på og ind i ovnen under grill

vinaigrette af hvidløg, dijon, æblecidereddike, citronsaft, xxx jomfru, salt.

vendes over bladene - her en flok samsinger fra torvet på ingerslevs boulevard, frederiksbjerg, århus c. og nogle hindbær sneg sig med for sjov.